Kochen und Backen

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====== Grießpudding ohne Ei ======

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 <font inherit/inherit;;#73ffe9;;inherit>Grundrezept für 4 Personen</font>

===== Zutaten =====

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| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>1 Liter</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Milch</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>3 EL</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Zucker</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>1 EL</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Honig</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>1 Packung</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Vanille Zucker</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>Eine Priese</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Salz</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>100 - 200 g</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Weichweizengrieß</font>   |
| <font inherit/inherit;;#73baff;;inherit>Nach Belieben:</font>   | <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Zimtzucker zum Bestreuen</font>   |

  *
 <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Schritt 1.</font>

  * Milch, Zucker, Vanillezucker, Honig und 1 Prise Salz in einem Topf unter regelmäßigem Rühren zum Kochen bringen. Dabei immer im Blick behalten, denn die Milch kocht sehr schnell über.
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 <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Schritt 2.</font>

  * Topf von der heißen Herdplatte nehmen, Grieß in die Milch rieseln lassen und dabei mit dem Schneebesen gründlich verrühren. Zurück auf den Herd stellen und nochmals unter Rühren aufkochen.
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 <font inherit/inherit;;#00d0ff;;inherit>Schritt 3.</font>

  * Vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten quellen lassen. Nochmal durchrühren und noch warm mit Zimtzucker bestreut servieren.

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